Fleur de Vigne Duras 2023
Consommation :
A servir entre 16°C et 18°C. Optimum de dégustation 3 à 5 ans. Accompagne les charcuteries, radis au foie salé, choux farcis à l’albigeoise, blanquette de veau.
9,20 €
Plus d’information sur le vin
Cépage
100% Duras
Âge des vignes
15 à 25 ans
Conservation
3 à 5 ans.
Analyse
Degré alcoolique 13% vol.
Présentation
bouteille bordelaise 75 cl, carton de 6 bouteilles debout.
Sol
Terrasses alluvionnaires constituées de sables et de graves et de graviers très filtrant, propices à la culture de la vigne.
Vinification
Sélection des parcelles, Bonne maturité des raisins, récolte mécanique, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve à 26°C, remontages fréquents, cuvaison 15 jours, fermentation malolactique faite, élevage en cuve durant 9 mois.
Dégustation
Robe soutenue, rouge, pourpre, brillante, Nez fruits rouges cassis et épicé, Bouche typée épicée, ronde, gourmande et fraiche, Tanins ronds et très fondus.
