Fleur de Vigne Duras 2023

Consommation :

A servir entre 16°C et 18°C. Optimum de dégustation 3 à 5 ans. Accompagne les charcuteries, radis au foie salé, choux farcis à l’albigeoise, blanquette de veau.

9,20 

Plus d’information sur le vin

Cépage

100% Duras

Âge des vignes

15 à 25 ans

Conservation

3 à 5 ans.

Analyse

Degré alcoolique 13% vol.

Présentation

bouteille bordelaise 75 cl, carton de 6 bouteilles debout.

Sol

Terrasses alluvionnaires constituées de sables et de graves et de graviers très filtrant, propices à la culture de la vigne.

Vinification

Sélection des parcelles, Bonne maturité des raisins, récolte mécanique, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve à 26°C, remontages fréquents, cuvaison 15 jours, fermentation malolactique faite, élevage en cuve durant 9 mois.

Dégustation

Robe soutenue, rouge, pourpre, brillante, Nez fruits rouges cassis et épicé, Bouche typée épicée, ronde, gourmande et fraiche, Tanins ronds et très fondus.

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