Lagrave Tradition Rouge 2023
Consommation :
A servir entre 16°C et 18°C. Optimum de dégustation 2 à 5 ans. Accompagne les charcuteries, grillades, Médaillon de veau, magret de canard au poivre vert, cassoulet
8,20 €
Plus d’information sur le vin
Cépage
50% Duras
30% Syrah
20% fer-servadou
Âge des vignes
15 à 25 ans
Conservation
Analyse
Présentation
bouteille bordelaise évolution, cartons de 6 bouteilles debout
Sol
Terrasses alluvionnaires constituées de sables et De graves et de graviers très filtrant, propices à la culture de la vigne
Vinification
Bonne maturité des raisins. Récolte mécanique, macération pré-fermentaire à froid. Fermentation en cuve à 26°C, remontages fréquent. Cuvaison courte de 12 jours, fermentation malolactique faite. Élevage en cuve durant 9 mois, mis en bouteille en août
Dégustation
Robe plaisante, reflets grenat bruns, brillante. Nez agréable, légèrement bouqueté. Notes fruits rouges mûrs, épicé, confites, voire fumée. Bouche souple, ronde, fruitée, arôme bien repris. Bon équilibre, bonne typicité
