Lagrave Tradition Blanc sec 2023 (médaille d’or et d’argent)
Consommation :
A servir très frais entre 8 à 10° en apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, voir sur des desserts sucrés.
8,20 €
Plus d’information sur le vin
Cépage
30% Loin de l'œil
70% Sauvignon
Âge des vignes
20 à 25 ans
Conservation
1 à 2 ans
Analyse
Degré alcoolique 12°
Présentation
Bouteille bordelaise évolution, en 75cl carton de 6 bouteilles
Sol
Terrasses alluvionnaires de la rive gauche du Tarn constituées de sables, graves et graviers très filtrant propices à la culture de la vigne
Vinification
Maturité optimale des raisins. Sélection des jus au pressurage. Débourbage des moûts. Fermentation lente à 16/18°. Élevage sur lies fines en cuve. Conservation à basse température pendant 2 mois. Collage et mise en bouteille en février
Dégustation
Robe très pale, reflets verdâtres, jaune, brillante. Nez floral, fleur blanche aubépine, Note agrumes, pamplemousse, légèrement citronnée. Bon équilibre
