cave de lagrave

TERROIR de LAGRAVE...c'est qui ? c'est quoi ?

SON HISTOIRE

« L'autoroute passera là ! »

En 1992, après un remembrement consécutif à la création de l'autoroute A68, sur la commune de Lagrave, deux vignerons décident de s'unir pour construire un magasin de vente au lieu dit 'La Bouissounade'.

L'IDÉE

Profiter de cet endroit stratégique 'en tête de gondole' d'une zone d'activité à la sortie nº10 pour créer une vitrine et vendre leur production.

LA RÉALISATION

Ils retroussent leurs manches et construisent eux mêmes, avec l'aide d'un artisan maçon, les murs de ce bâtiment en forme de cave, au grand portail accueillant, qui fait partie depuis du paysage Lagravois.


Les murs sont en béton cellulaire pour une meilleure isolation...le souci de bien faire...déjà.


L'inauguration a lieu le troisiè me jeudi de novembre 1993, pour la sortie de leur premier Gaillac primeur...le succès est immédiat.

LE CONCEPT

Les deux vignerons associés cultivent, récoltent et vinifient individuellement puis, selon les besoins et la demande, assemblent leurs vins avec l'aide d'une œnologue du laboratoire départementale de Gaillac.


Ces vins sont vendus sous la marque :

« Terroir de Lagrave »


Cette 'pluralité singulière' leur permet très vite d'offrir une gamme complète des vins de Gaillac et d'atteindre un niveau de production capable de faire face à d'importants marchés. Ces vignerons sont à la fois individuels dans leur façon de produire et collectifs dans leur façon de vendre.


Mentions Légales

SARL TERROIR DE LAGRAVE
63 chemin de la Bouissounnade
81150 LAGRAVE
Tél. 05 63 81 52 20 - Fax. 05 63 81 55 42
contact@terroirdelagrave.com